RECETTE MAXIME DU 27/04/21

27 avril 2021
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Vous le savez maintenant, Maxime vous propose une chronique phare de son émission : la recette de la semaine. Il vient chaque mardi à 8h45 vous présentez une recette de saison dans l'émission d'Édith.

Aujourd'hui, toujours un produit de saison mis à l'honneur: les asperges... Elles seront en gratin à la façon parisienne. Cette recette typique de la gastronomie française est idéale pour mettre en avant les asperges vertes dès leur arrivée sur les étals au Printemps... Elles sont ici blanchies à l'eau, roulées avec du jambon cru et nappées d'une crème onctueuse au parmesan avant d'être gratinées au four !

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Retrouvez également Maxime le jeudi à 8h45 pour sa chronique nouvelle scène française.

Bonne dégustation...